Lasanha de Berinjela Light
Uma versão light da tradicional Lasanha de Berinjela, para você não abrir mão do sabor e da saúde na mesma refeição.
Tempo Preparo
45 minutos
Tempo Execução
15 minutos
Tempo Total
60 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
A Lasanha de Berinjela Light que vai lhe proporcionar saúde sem abrir mão do sabor!
A Lasanha de Berinjela Light é perfeita para quem quer manter a saúde, mas também não abrir mão do sabor. Com ingredientes naturais, saudáveis e muito saborosos, é possível ter um prato principal nutritivo e que traz bem-estar para todos.
A preparação da Lasanha de Berinjela Light é bem simples, prática e rápida. Ela é a escolha certa para um almoço ou jantar nutritivo e que dá água na boca.
A versão light deste prato conta com ricota light, que é mais saudável e nutritivo, além de contar com poucas calorias e gorduras.
A Lasanha de Berinjela Light é uma excelente opção de prato principal, que conta com ingredientes de baixo índice glicêmico que ajudam na absorção da glicose, melhorando o metabolismo e a saúde.
Essa receita é ótima para quem está de dieta, pois permite consumir uma refeição nutritiva, saborosa e sem preocupações!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 berinjela italiana grande
- 1 tomate italiano grande
- 1 pimentão vermelho grande
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 200 g de ricota para light
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Pimenta do reino, sal, manjericão e orégano a gosto
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Corte a berinjela em fatias pequenas, de forma que fiquem parecidas com lasanha.
- Corte o restante dos legumes no mesmo tamanho.
- Em uma assadeira, coloque as fatias de berinjela e regue com azeite e temperos.
- Coloque algumas pimentas por cima, caso queira além dos temperos.
- Levar ao forno, preaquecido, por 15 minutos.
- Enquanto isso, misture a ricota com o parmesão e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho e os legumes restantes.
- Retire a assadeira do forno.
- Coloque camadas de berinjela na assadeira, seguido da mistura de legumes e por último a mistura de ricota.
- Salpique parmesão por cima.
- Leve ao forno por mais 15 minutos.
- Sirva quente.
Conclusão
A Lasanha de Berinjela Light é uma ótima opção para quem quer manter a saúde sem abrir mão do sabor. Ela é nutritiva e saborosa, sendo ótima para quem está de dieta.
É possível contar com ingredientes de baixo índice glicêmico que ajudam na absorção da glicose, melhorando o metabolismo e a saúde.
Aprenda a preparar essa Lasanha de Berinjela Light e comprove que é possível ter uma refeição saudável e saborosa ao mesmo tempo!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
150 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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