Enroladinhos de Berinjela Low Carb
Deliciosos enroladinhos de berinjela baixos em carboidratos, práticos de preparar e irresistíveis!
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
15 minutos
Tempo Total
35 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Os enroladinhos de berinjela irresistíveis e low carb!
Enroladinhos de berinjela são uma ótima opção para aperitivos ou lanches e ainda por cima são deliciosos!
Este é um preparo low carb ou seja, que possui um baixo teor de carboidratos, o que o torna ideal para quem segue uma alimentação saudável.
Os enroladinhos de berinjela são realmente uma ótima opção para quem não deseja passar horas na cozinha, já que são práticos de preparar!
A combinação do sabor da berinjela com o queijo ralado e o sabor picante da salsinha é irresistível.
Vem conferir esta receita que é perfeita para servir em reuniões e festas.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 berinjelas médias
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de óleo de gergelim
- 1/2 xícara de salsinha fresca picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo (Fritar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Corte as berinjelas no sentido do comprimento em fatias finas.
- Em um recipiente coloque os ovos e bata-os com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- Em outro recipiente combine a farinha de amêndoas, o óleo de gergelim, a salsinha, os alhos, o sal e a pimenta.
- Passe cada fatia de berinjela na mistura dos ovos e em seguida na mistura da farinha.
- Em uma frigideira aqueça o óleo para fritar.
- Frite as fatias de berinjela até ficarem douradas.
- Retire as fatias do óleo e coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Polvilhe queijo ralado e sirva.
Conclusão
Esta foi a receita de enroladinhos de berinjela low carb!
Eles são irresistíveis e super saudáveis, além de serem práticos de preparar.
Você já experimentou enroladinhos de berinjela? Se ainda não provou, vale a pena experimentar e servir em sua próxima reunião.
Espero que tenha gostado desta receita, bom apetite!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
52 g
Proteínas
9 g
Gorduras
172 g
Calorias Totais
212 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 212 kcal |
| Carboidratos | 52 g |
| Proteínas | 9 g |
| Gorduras | 172 g |
| Sódio | 1256 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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