Escondidinho de Legumes Low Carb
Esse escondidinho de legumes é uma delícia de preparar e não tem glúten. É feito com abobrinha, alho poró, cenoura e batata doce. Uma receita saudável e cheia de sabor para você se deliciar!
Tempo Preparo
15 minutos
Tempo Execução
25 minutos
Tempo Total
40 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
O Escondidinho de Legumes que vai virar o seu favorito!
Esse escondidinho de legumes é uma opção saudável, cheia de nutrientes e sabor. Sua preparação é super simples e rápida, e o melhor: é Low Carb!
Nessa receita, é usado alho poró, abobrinha, cenoura e batata doce, que dão todo o sabor e textura perfeita para um escondidinho delicioso. É super prático para o dia a dia e fica delicioso para qualquer refeição.
Além disso, esse escondidinho leva apenas alguns ingredientes e é de preparo super simples. Em poucos minutos você já terá um prato saboroso e nutritivo pronto para servir.
Acompanhe com uma salada verde para incrementar ainda mais o seu prato. E, se quiser, sirva com o queijo ralado por cima para dar aquela incrementada crocante! Uma delícia!
Vamos à receita?
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 abobrinhas descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 1 alho poró cortado em rodelas finas
- 3 batatas doce descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em uma panela com água fervente, cozinhe os legumes por 15 minutos
- Enquanto os legumes estão cozinhando, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- Adicione o alho poró e refogue por 3 minutos
- Acrescente os legumes cozidos e tempere com sal e pimenta a gosto
- Refogue tudo por 10 minutos mexendo de vez em quando
- Por último, despeje o refogado em um recipiente de forno pré-aquecido
- Cubra com mais legumes ou queijo ralado se desejar
- Leve ao forno preaquecido por 15 minutos ou até que esteja dourado
Conclusão
Espero que tenham gostado da receita de escondidinho de legumes Low Carb e que possam experimentar em casa para servir para a família ou para receber amigos.
Experimente também colocar sua própria versão, variando os ingredientes e acrescentando os seus temperos preferidos, para que fique mais saboroso ainda.
Divirta-se e experimente!
Até a próxima!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
30 g
Proteínas
7 g
Gorduras
6 g
Calorias Totais
270 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 270 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 6 g |
| Sódio | 200 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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