Kefir: Saiba seus Benefícios e Receitas para aproveitar!
Receita de Kefir. Aprenda como aproveitar todos os benefícios desta bebida probiótica e não perca a oportunidade de experimentar esta receita deliciosa.
Tempo Preparo
10 minutos
Tempo Execução
1440 minutos
Tempo Total
1450 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
A Bebida que vai te deixar saudável em poucos dias!
O kefir é uma bebida fermentada rica em probióticos que é obtida a partir de grãos especiais de kefir, que tem a aparência de granulados esbranquiçados. Esses grãos são produzidas a partir da ação de leveduras e bactérias, que adicionam sabores à bebida.
Essa bebida é feita a partir de leite, seja de vaca, de cabra ou de ovelha. Mas, além disso, também pode ser feita a partir de água, leite de coco, sucos de frutas, chá, café e até mesmo cerveja.
O kefir possui o dobro de probióticos que o iogurte, além de ser uma fonte de cálcio, proteínas, vitamina B, ferro e magnésio. Além disso, possui alto teor de aminoácidos e enzimas importantes para o nosso organismo.
O kefir é capaz de melhorar o sistema imunológico, estimular o sistema digestivo, melhorar a absorção de nutrientes e ainda ajuda no controle de peso. Além disso, por ser uma bebida fermentada, ainda possui grandes quantidades de ácido lático, ácido acético, ácido propiônico e ácido butírico.
Aproveite todos os benefícios desta bebida e experimente uma deliciosa receita de kefir para aproveitar ao máximo essa bebida!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 litro de leite de cabra, ovelha ou vaca
- 3 colheres (sopa) de kefir de leite
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo (Fermentação)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em um recipiente, misture o leite com o kefir e o açúcar.
- Cubra com filme plástico e deixe a mistura repousar em um local fresco e escuro por cerca de 24 horas.
- Depois desse tempo, mexa bem com uma colher até homogeneizar a mistura e adicione o sal.
- Cubra novamente com o filme plástico ou uma tampa e deixe a mistura repousar por mais 24 horas.
- Depois desse tempo, mexa bem com uma colher, coe a mistura e coloque em um recipiente de vidro, com tampa.
Conclusão
Esta foi a receita de kefir. Investigue mais sobre esta bebida para aproveitar ao máximo seus benefícios e não perca a oportunidade de experimentar esta incrível receita! Se você gostou desta receita, não deixe de experimentar outras receitas saborosas aqui no Receitas Fáceis!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
150 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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