Caldo de Legumes Caseiro
Uma receita saudável, simples e saborosa de caldo de legumes caseiro.
Tempo Preparo
10 minutos
Tempo Execução
35 minutos
Tempo Total
45 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Caldo de Legumes Caseiro: Fácil e Super Saboroso
O caldo de legumes caseiro é uma ótima opção para as refeições saudáveis de toda a família! É delicioso, nutritivo e fácil de fazer. Esse caldo é feito com legumes de sua preferência, sejam eles tradicionais ou exóticos. Oferece uma ótima variedade de cores e sabores que vão encantar a todos.
O melhor de tudo é que você pode usar os legumes que você tiver na sua geladeira ou na sua horta. Eles podem ser aipo, cenoura, couve, ervilha, salsinha, pimentão e cebola. Além disso, é fácil de preparar e você pode usar sua própria combinação de ervas, temperos e especiarias para dar sabor ao caldo.
Com essa receita você pode preparar um caldo de legumes caseiro saboroso, nutritivo e saudável. É ótimo para servir como entrada, como prato principal ou até mesmo como um lanche leve. Além disso, é uma excelente opção para almoçar ou jantar com toda a família.
No entanto, se você não tiver os legumes necessários, você pode usar outros legumes de sua escolha, como abóbora, abobrinha, quiabo, batata doce, brócolis e chuchu. Você também pode usar verduras, ervas e especiarias para dar mais sabor ao caldo.
Então, experimente fazer o caldo de legumes caseiro! É simples, saudável e muito saboroso!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 cebola picada
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 xícara de chá de couve flor cortada em pequenos pedaços
- 2 talos de aipo picado
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de ervilhas
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de óleo de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo (Cozinhar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em uma panela grande, adicione o óleo de oliva e leve ao fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue por alguns minutos até que esteja macia.
- Adicione os tomates e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Adicione couve-flor, aipo, cenoura, pimentão, ervilha e salsinha e refogue por alguns minutos.
- Adicione a água, o sal e a pimenta do reino.
- Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que os legumes estejam totalmente cozidos.
- Desligue o fogo e sirva a seguir.
Conclusão
Este caldo de legumes caseiro é uma ótima opção para toda a família. É nutritivo, saboroso e muito fácil de preparar. Você pode variar os ingredientes, usar os legumes que tiver em casa e dar o seu toque pessoal com ervas, temperos e especiarias. Esse caldo é perfeito para servir como entrada, prato principal ou lanche leve.
Experimente fazer o seu próprio caldo de legumes caseiro e surpreenda a todos com o sabor!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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