Arroz de couve-flor cremoso com legumes
Um prato prático, rápido de preparar e cheio de sabor. Delicioso arroz de couve-flor com legumes que ficam cremosos e saborosos.
Tempo Preparo
15 minutos
Tempo Execução
30 minutos
Tempo Total
45 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Aprenda a fazer o arroz de couve-flor mais cremoso e saboroso!
Uma das principais tendências da cozinha saudável são os alimentos low carb.
O arroz de couve-flor é um ótimo exemplo disso. Além de conter poucos carboidratos, é super versátil e pode ser preparado de várias formas.
Nesta receita, vamos usar legumes para trazer mais sabor ao arroz de couve-flor e, no final, adicionar leite de coco para dar um toque cremoso.
O melhor de tudo é que ela é rápida de preparar e ainda é uma opção saudável e nutritiva.
Vamos conferir agora como fazer este prato delicioso?
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1/2 xícara (chá) de abobrinha em cubos
- 1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
- 1/2 xícara (chá) de couve-flor em floretes
- 1 xícara (chá) de água
- 1/4 de xícara (chá) de leite de coco
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1/4 de colher (chá) de pimenta do reino preta
Modo de Preparo (Cozinhar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione a abobrinha, a cenoura, a ervilha e a couve-flor e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente a água, leve ao fogo e deixe ferver. Quando os legumes estiverem macios, adicione o leite de coco.
- Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Conclusão
O arroz de couve-flor cremoso com legumes é um prato fácil de preparar e cheio de sabor.
Você pode servi-lo como acompanhamento para carnes ou peixes ou ainda como prato principal, com um pouco de proteína.
Escolha os seus legumes preferidos para dar um toque extra de sabor e, no final, o leite de coco vai deixar o prato muito cremoso e delicioso.
Você também pode preparar a receita com arroz branco convencional ou arroz integral, para quem deseja aproveitar todos os benefícios deste cereal.
Agora que você já sabe como preparar este prato, é só seguir as instruções e colocá-lo em prática!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
Veja algumas receitas similares
Confira nossas receitas similares a Arroz de couve-flor cremoso com legumes. Com opções de pratos deliciosos e fáceis de preparar, você encontrará aqui uma variedade de opções para agradar a todos os gostos e bolsos. Experimente novas combinações de ingredientes e surpreenda-se com o resultado final.
