Caldo de Abobora Lowcarb
Esse cremoso e delicioso caldo de abobora é uma opção light e saudável para as noites frias.
Tempo Preparo
15 minutos
Tempo Execução
30 minutos
Tempo Total
45 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
Caldo de Abobora Lowcarb Para Você Perder Peso Rapidamente!
Esse cremoso e delicioso caldo de abobora é uma opção light e saudável para as noites frias e pra quem está de dieta ou lutando para emagrecer. Além da abobora, a cebola e o alho, que já são algumas das melhores fontes de nutrientes do mundo, o caldo de abobora lowcarb ainda conta com o caldo de legumes, que é rico em sais minerais, vitaminas e outros elementos que nosso organismo precisa para se manter saudável.
A abobora é bastante versátil e pode ser usada em receitas doces ou salgadas. A variedade escolhida para esse prato é a cabotiá, que é uma abobora mais cítrica e saborosa.
Além de ser uma receita light, o caldo de abobora lowcarb ainda é muito saboroso e nutritivo. Perfeito para aquecer e nutrir o corpo e a alma nas noites frias.
Prepare essa deliciosa receita em casa e surpreenda a todos da família!
Siga o passo a passo a seguir para preparar esse caldo de abobora lowcarb e adicione os ingredientes conforme a sua preferência.
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 750g de abobora cabotiá
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 pitada de pimenta calabresa em flocos
- 1/2 xícara de creme de leite light
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de cebolinha verde picada
Modo de Preparo (Cozinhar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Descasque e corte a abobora em cubos de 3 cm.
- Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue a cebola picada por 5 minutos.
- Adicione o alho e refogue mais 2 minutos.
- Junte a abobora e refogue por mais 2 minutos.
- Despeje o caldo e tampe a panela.
- Reduza o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até a abobora ficar macia.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e bata no liquidificador.
- Volte o caldo para a panela. Tempere com pimenta calabresa, salsinha e cebolinha.
- Aqueça o caldo para servir e sirva com torradinhas de pão integral.
Conclusão
Viu como é fácil preparar essa deliciosa receita light? Com essas dicas você já está pronto para preparar o melhor caldo de abobora lowcarb na sua casa, para você e toda a família.
Sirva o caldo acompanhado de torradinhas de pão integral e se delicie com essa preparação saborosa e nutritiva!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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