Bolo de Batata Doce Low Carb
Um bolo de batata doce saudável e delicioso, com baixo teor de carboidratos, perfeito para lanches ou lanches saudáveis.
Tempo Preparo
30 minutos
Tempo Execução
40 minutos
Tempo Total
70 minutos
Rendimento
12 porções
Sumário
O Bolo de Batata Doce Low Carb que vai transformar sua saúde
O bolo de batata doce é uma ótima opção para alimentação saudável. Saiba que é possível preparar uma versão com baixo teor de carboidratos, sem deixar de lado o sabor. A receita é simples e pode ser servida como sobremesa, lanche ou para um café da manhã saudável.
A batata doce é uma raiz rica em fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento do intestino, além de possuir antioxidantes e vitamina A. Por isso, é um alimento importante para manter uma alimentação saudável. Já a farinha de amêndoas e a farinha de coco possuem baixo teor de carboidratos, o que traz mais benefícios para a saúde.
Nesta versão, você não precisa se preocupar com a quantidade de carboidratos. O bolo de batata doce ficará super saboroso e nutritivo. Além disso, a receita é rápida de preparar e funciona para diversas refeições.
Continue a leitura para conhecer os ingredientes e descobrir como preparar esse bolo saudável que vai transformar sua alimentação.
Vamos lá!
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 150 gramas de farinha de amêndoa
- 40 gramas de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de batata doce cozida e amassada
- ½ xícara de chá de água
- 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, misture bem a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata bem os ovos, junte a batata doce amassada, a água e o óleo de coco derretido.
- Junte a mistura à tigela com farinha e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada com óleo de coco.
- Asse por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Espere esfriar e desenforme antes de servir.
Conclusão
Este bolo de batata doce é ótimo para quem busca uma alimentação saudável e quer evitar carboidratos em excesso. Além disso, ele é muito saboroso, nutritivo e fácil de preparar.
Você pode servi-lo como sobremesa, lanche ou até mesmo como um café da manhã saudável. Se preferir, também é possível incrementar a receita com temperos, frutas e outros ingredientes para variar o sabor. Experimente e aproveite!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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