Abobora Recheada Low Carb
Uma deliciosa abobora recheada low carb feita com quinoa, ricota, espinafre e queijo parmesão. Uma ótima opção de refeição saudável para quem quer economizar tempo e energia na cozinha.
Tempo Preparo
20 minutos
Tempo Execução
50 minutos
Tempo Total
70 minutos
Rendimento
4 porções
Sumário
A abobora recheada que vai te surpreender
Uma abobora recheada é uma refeição nutritiva e saudável que é extremamente saborosa e satisfatória. Ela é rica em carboidratos complexos, gorduras boas, proteínas e fibras. É uma ótima maneira de variar o cardápio e aproveitar os benefícios nutricionais das aboboras, além de economizar tempo e energia na cozinha.
A abobora recheada low carb é uma ótima pedida para quem busca um prato saudável e saboroso. Aqui, a base do recheio é a quinoa, um alimento rico em proteínas, fibras, minerais e vitaminas. A quinoa é um cereal ideal para quem busca variar a alimentação com poucos carboidratos.
Além da quinoa, a nossa abobora recheada low carb conta também com ricota, espinafre e queijo parmesão. Estes ingredientes complementam a refeição conferindo sabor, textura e ainda mais nutrientes, como cálcio, vitamina A e outras vitaminas importantes para o nosso organismo.
Esta receita é uma excelente opção para quem deseja variar o cardápio e aproveitar os benefícios nutricionais da abobora. Seguindo nossas instruções, você terá um prato saboroso, saudável e com poucos carboidratos.
Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo para que você possa preparar esta deliciosa abobora recheada low carb?
IngredientesModo de Preparo ➜
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 abobora cabotiá
- 1/2 xícara de quinoa crua
- 1/2 xícara de ricota
- 1/4 xícara de espinafre picado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo (Assar)Conclusão ➜
Siga os passos abaixo para preparar essa deliciosa receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave e seque bem a abobora, corte-a em metade no sentido do comprimento e com a ajuda de uma colher, retire a parte interna com cuidado para não danificar a casca.
- Em uma panela, prepare a quinoa seguindo as instruções da embalagem.
- Em outro recipiente, misture a ricota, o espinafre e o queijo parmesão.
- Coloque a quinoa na abobora e cubra com a mistura de ricota, espinafre e queijo.
- Cubra a abobora com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a casca ficar macia.
- Retire o papel alumínio e leve novamente ao forno por cerca de 10 minutos, para que o queijo derreta.
- Sirva quente.
Conclusão
Esta abobora recheada low carb é uma ótima opção de refeição saudável para quem busca economizar tempo e energia na cozinha. Ela é rica em nutrientes que ajudam no bom funcionamento do nosso organismo e que, além disso, conta com poucos carboidratos.
Agora que você já sabe como preparar esta abobora recheada low carb, que tal colocar este prato saudável no seu cardápio? Você vai gostar dos resultados!
Informações Nutricionais
Os valores abaixo representam a quantidade de nutrientes para 100g da receita. Em caso de dúvida, consulte o seu nutricionista.
Carboidratos
10 g
Proteínas
13 g
Gorduras
5 g
Calorias Totais
200 kcal
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 5 g |
| Sódio | 300 mg |
Sobre Pietra Cavalcanti
Pietra é nutricionista e criadora do Tchau Carbo. Desenvolve receitas low carb saborosas e saudáveis, incentivando um estilo de vida equilibrado.
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